Topkapı’daki Yıldız Holding’e ait Ülker fabrikasında çalışan işçiler, kötü çalışma koşullarına karşı, üyesi oldukları Hak-İş/Öz Gıda-İş Sendikası’nın işbirlikçi tutumunu protesto ederek DİSK/Gıda-İş’e geçmek istediler. Sendika değiştirme hakkını kullanarak 27 Ekimde Öz Gıda-İş’ten istifa ederek Gıda-İş’e üye olan işçilerden 9’u işten çıkarıldı. 28 Ekimde 4 işçi daha işten çıkarıldı. Gıda-İş, web sitesinde yaptığı açıklamaya göre, Öz Gıda-İş’ten ayrılan işçiler, dayanışma aidatı ödeyerek toplu iş sözleşmesinden faydalanmak istediklerini bir dilekçeyle fabrika yönetimine sundular. İşçiler, dilekçelerini verdikleri anda işten çıkarıldılar.
İşten çıkarılan 13 Ülker işçisi, fabrika önünde “sendika seçme özgürlüğümüzü kullandığımız için işten atıldık” pankartı açarak direnişe geçti. Ülker işçileri, gece vardiyasında 12 saat çalışıyorlar, yıllık çalışma süreleri aşılıyor ve ağır çalışma koşulları nedeniyle birçok işçide meslek hastalıkları görülüyor. DİSK/Gıda-İş, dünya devleri arasında sayılan Ülker’de 15-20 yıllık işçilerin 1000-1200 lira ücretle çalıştırıldığına ve Öz Gıda-İş’in patron savunuculuğu yaptığına dikkat çekiyor