Eğitim emekçileri daha iyi çalışma koşulları talebiyle ülke çapında grev düzenledi. 26 Ocakta gerçekleşen grev, Genel İşçi Konfederasyonu CGT dâhil 6 sendikanın ortak çağrısıyla yapıldı. Öğretmenler, öğrenciler ve okul hemşirelerinin katıldığı grevde, çalışma koşullarının iyileştirilmesi, ücretlerin yükseltilmesi ve daha fazla istihdam talep edildi. 2021 bütçesinde eğitime ayrılan payın yetersiz olduğuna dikkat çeken emekçiler, hükümeti protesto etti.
Eğitim işçileri, uzun süredir kadro eksikliğini dile getiriyor ve bunun çözümü için grev ve gösterilerle taleplerini ortaya koyuyorlar. Salgınla birlikte bu ihtiyacın çok daha hissedilir hale geldiğini söyleyen eğitim işçileri, seslerini duyurmak için mücadeleyi büyüteceklerini belirtiyorlar. Paris başta olmak üzere ülkenin çeşitli şehirlerinde meydanlara çıkan işçiler, salgın kapsamında getirilen yasakların öğrencilerin yeterli eğitim almasını önlediğini ve bu açığın kapatılması için daha fazla çaba gerektiğini dile getirdiler. Tüm yükü öğretmenlerin sırtlamak zorunda bırakılmasının ve hükümetin sorumluluğunu yerine getirmemesinin “kabul edilemez” olduğunu söylediler. Hem maddi hem psikolojik olarak yıprandıklarını belirten işçiler, hükümetten daha fazla saygı ve hizmet beklediklerini vurguladılar.
Greve destek veren üniversite öğrencileri, Ekim ayından bu yana küçük, kalabalık lojmanlarda, maddi yetersizliklerle uzaktan eğitimin yapılmasının büyük sorunlar doğurduğunu ifade ediyorlar. “Kayıp nesil” olmak istemediklerini haykıran öğrenciler, salgına karşı kapsamlı önlemler alınmasını talep ettiler. Sosyalleşememenin psikolojik sorunları da beraberinde getirdiğini ifade eden öğrenciler, öğrenci sendikaları çatısı altında bir araya gelerek taleplerini hükümete iletiyorlar. Burs ve yardımların arttırılmasını talep eden öğrenciler, 1,5 milyar avroluk acil durum paketi açıklanmasını istiyorlar.