Buradasınız
İşçilerin Kahvaltısı Nasıl Olmalı!
Aydınlı’dan bir deri işçisi
Kimimiz daha gün ağarmadan çıkar yollara, kimimiz gün ağardığında kafasını yastığa koyar. Kimimiz ise fabrikayı mesken eder yaşamına. Evet, dostlar biz işçiler olarak bir koşuşturmanın içindeyiz. Çok azımızın işe giderken servis olanağı var. Genellikle tıklım tıklım dolan toplu taşıma araçlarını kullanıyoruz. Çoğumuz işe yetişme kaygısıyla kahvaltı yapmadan aç karnına çıkıyoruz yola. Enerjisiz, çoğu kez de uykusuz yaptığımız otobüs yolculuğunda mutlaka gözü kararıp yere yığılan bir işçiyle karşılaşmışızdır ya da kendimiz yaşamışızdır.
Biz işçilerin güne başlama hikâyesi hep aynıdır. Sabahları kahvaltı yapmıyor, fabrikada 10 çayımız varsa yemek için poğaça ya da simit alıyoruz. Sadece midemizi şişiren bu gıdalar ise genelde midemizi allak bullak eder. Patronların envai çeşitle kahvaltı yaptığını tahmin ediyoruz. Örneğin bir patronun çorbasına altın tozu döktürdüğünü duymuştum. Size internette rastladığım bir haberi aktarmak istiyorum. Varın artık yorumu siz yapın!
Altın tozlu ıstakoz çorbası alır mısınız?
Çeşme Sheraton Oteli, yılbaşında spesiyal olarak “altın tozlu ıstakoz çorbası” hazırlamış. 16. ve 17. yüzyıllarda kralların sofralarını süslediği söylenen çorba için, aşçıbaşı, “Yurtdışından getirdiğim altın tozunu zar inceliğinde küçük parçalar halinde çorbanın üzerine atıyorum. Ağızda hemen dağılıyor. Porsiyonda 0,3 gram altın bulunuyor. Sağlığa zararı yok, vücut atıyor” demiş.
İşte çorbanın tarifi: “Tencereye sıvı yağ konur, bir soğan ve bir tutam kıyılmış sebze sotelenir. Malzemenin rengi dönmeye başlayınca ufak ufak doğranıp fırınlanmış orta boy ıstakoz tencereye eklenir, eti konmaz. Bir müddet daha karıştırıldıktan sonra, tane karabiber, kakulla, ardıç yemişi, salça ilave edilir. Yarım çorba kaşığı rakı ve altı su bardağı balık suyu da ilave ettikten sonra 45 dakika ağır ateşte kaynamaya bırakılır. Kaynama işlemi bitince iyice süzülen çorba, krema katıldıktan sonra blendırda bir süre çırpılır. Servis yaparken, önceden çok ince dilimlenen ıstakoz etleri ilave edilir ve üzerine ince zar halinde altın tozu bırakılır.”
Dünyada 1 milyar insan açlığın pençesinde boğuşurken, 2 milyar insan günde 2 doların altında bir gelirle geçinmek zorunda kalırken, Türkiye’de işçiler günde 12-14 saat çalışıp asgari ücret almakta. Yani işçiler sofralarında zeytin dahi zor bulurken patronlar utanmadan çorbalarına bile altın tozu istiyorlar. Oysa biz en insani ihtiyacımız olan beslenme ihtiyacımızı dahi karşılayamıyoruz. Patronların sırtımızdan sürdürdüğü bu sefahat biz işçilerin sefaleti sayesindedir.
- Her Yer Bizim Düzenimiz Olsun Diye
- Neden Bu Kadar Stresliyiz?
- “Beni Bırak, Gözünü Bebekten Ayırma Sakın”
- Huzurlu Bir Yaşam İçin Mücadeleye…
- “Bizim Hayallerimizi, Sizin Geleceğinizi Çaldılar”
- Bizim Mahallenin Gençleri
- Kişisel Gelişim Zırvasına Kanma, Sınıf Mücadelesine Sarıl
- Sömürü Düzenini Uçurumdan Atmak İçin Örgütlenelim
- Hindistan’da 250 Milyon Dolarlık Düğün ve Yoksulluk
- Emek Sömürüsü Kapitalizmin Fıtratında Var
- Sahip Olduğunuz Servet Bizden Çaldıklarınızdır!
- “Sayende Sigortalı Çalıştım, Emekliliğime Az Kaldı”
- Bayramları Bayram Gibi Yaşamak İçin!
- Dünya Üzerinde Yaşayan Herkesin Evi Olmalı
- Onlar Yok Ediyor, Biz Yenisini Yapacağız!
- Suyun Lüksü Olur mu Hiç?
- “Senin Yolundan Gideceğim Amca”
- Her Günü Doğa ve İnsanlık Günü İlan Etmek İçin…
- “Kıpır Kıpırsın, Heyecanın Ne Güzel Ey Yolcu”
- “Bence, Sevgi Emektir”
Son Eklenenler
- Bolu Kartalkaya’daki Grand Kartal Otelde göz göre göre gerçekleşen katliam, iktidarın bugüne kadarki denetimsizlik ve cezasızlık politikalarının yeniden sorgulanmasına neden oldu. İktidar sahipleri her zamanki gibi “bu meseleye siyaset karıştırmayın...
- Egemen sınıfın siyasetçileri sıklıkla gençliğin öneminden bahsediyor ve gençliği kazanmanın gerekliliğinden dem vuruyorlar. Mesela geçen ay Erzurum’da “Gençlerle Buluşma” programına katılan Erdoğan şöyle seslendi gençlere: “Bizim keyfi yere feda...
- İngiltere’nin başkenti Londra’nın meydanlarında aylardır emekçilerin barış talebi yankılanıyor. 18 Ocak Cumartesi günü, Filistin halkıyla dayanışma kapsamında Londra’da düzenlenen 24. ulusal gösteriye on binlerce kişi katıldı. Sırbistan'da...
- Hatay’ın Payas ilçesinde bulunan Yolbulan Metal fabrikasında 219 gündür grevde olan işçiler, 24 Ocakta Payas Belediyesi önünde eylem yaptılar. 20 Haziranda greve çıkan işçiler, grevlerinin 217. gününde de fabrikanın önünden yürüyüş yaparak yolu...
- İş güvenliği önlemlerinin yetersizliği ve denetimsizlik sebebiyle iş kazaları yaşanmaya, işçiler iş cinayetlerinde ölmeye devam ediyor. Yakın tarihte yaşanan çeşitli iş kazaları ve bunlarla ilgili yayınlanan bilirkişi raporları patronların kâr hırsı...
- İşçi Dayanışması’nın ilk sayısı 2008 Nisan ayında yayın hayatına başlamıştı. Elbette çıkarken kardelenler gibi toprağında kök saldıktan sonra filiz vermişti. İşte o günden beridir 1 Mayıs meydanlarında kırmızı şapka ve önlüklerle gelincik tarlası...
- 24 Ocak 1980’de, sermaye sınıfının ortak talepleri doğrultusunda bir dizi ekonomik karar alınmıştı. Adına “yapısal dönüşüm programı” denilen bu kararların alınmasında IMF, Dünya Bankası gibi emperyalist güçler, bu süre zarfında kurulan hükümetler,...
- Sonradan görme bir burjuva olan Turkuaz Tekstilin sahibi Nihat Zeybekçi, asgari ücreti vatan-millet-Sakarya’ya bağlamak için cambazlık yapıyor. Asgari ücret 660 dolara karşılık geliyormuş. 2003’te asgari ücret 100 dolar ediyormuş. Bunlar yanıltıcı...
- Teksif Sendikasında örgütlenen İzmir/Gaziemir’de Digel Tekstil, İstanbul/Tuzla’da TKİS Blinds ve Kayseri’de Almer Tekstil işçileri, patronların sendika düşmanlığına ve işten atma saldırısına karşı mücadele ediyor. İBB’ye bağlı Beltur işçileri, 20...
- Bolu’da Kartalkaya Kayak Merkezinde bulunan Grand Kartal Otel’de 21 Ocakta gece saatlerinde meydana gelen yangında 79 kişi hayatını kaybederken onlarca kişi yaralandı. Yapılan açıklamalara göre yangın sırasında otelde kayıtlı 238 kişi bulunmaktaydı...
- Emekçi kadınlar olarak birçok sorunumuz var. Hayat pahalılığı, yoksulluk, çocuklarımızın ihtiyaçlarını karşılayamamak gibi sorunlar yaşıyoruz. İzmir’de tek göz bir evde çıkan yangında hayatını kaybeden beş küçük çocuk hepimizi çok üzdü. Bu çocuklar...
- İşçi sınıfının emeklileri, abi ve ablalarımız, Erdoğan 2024 yılını “emekliler yılı ilan ediyoruz” demişti. Erdoğan’ın o konuşmasını belki de hepimiz dinledik, gazetelerden okuduk. Bazılarımız burjuva siyasetinin zokasını yutarak, “belki bu sefer iyi...
- Baskılara, yasaklara rağmen direnişlerini sürdüren Polonez işçilerinin mücadelesi kazanımla sonuçlandı. Metal işçilerinin kararlı duruşu kazanım getirdi. Hitachi Energy grevi 24 Aralıkta, Schneider Elektrik grevi 6 Ocakta, Arıtaş Krijojenik grevi 10...